Herkese merhaba. 😊 Bugün sizlere kahvaltı için kolayca hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır enfes bir simit tarifi vereceğim. Gelin malzemelerine ve yapılışına göz atalım. 💃
Malzemeler
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 paket kuru maya
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( Ben 5 su bardağı koyuyorum ancak unun markasına göre miktar 1 eksik 1 fazla değişebilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz.)
Üzeri için
2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Susam
Yapılışı
Öncelikle bir kâsede su ve mayayı karıştırıyoruz. Geniş yoğurma kabımıza süt, sıvı yağ, limon suyu, tuz ve biraz un ekliyoruz. Üzerine maya+su karışımını da ekleyip yavaş yavaş un ilaveleriyle kulak memesi kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam ediyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini örterek yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça koparıyoruz. Bu parçayı üçe bölüp çubuk haline getiriyoruz ve saç örgüsü yapar gibi örüp uçlarını birleştiriyoruz. Ardından pekmez+su karışımına bulayıp arzu ettiğimiz kadar susamla kaplıyoruz. 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Bunlar fırında pişedursun biz de salatalık domates dilimleyelim, tere ve roka yıkayalım, peynir tabağı hazırlayalım ve çay demleyelim. Muhteşem bir kahvaltı olmadı mı sizce de 😍 Hepimize afiyet olsun. Görüşmek üzere 🙋
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder